Бизнес - леди / Бизнес / Пароконвектоматы

Пароконвектоматы

Картинки по запросу Пароконвектоматы

Если говорить простым языком то пароконвектомат – это устройство, которое включает в себя пароварку и духовку, к тому же имеет конвекцию (принудительное обдувание горячим воздухом).

Сейчас пароконвектоматы атеси становятся очень популярными. Если совмещать вместе жар и пар, то пища станет только вкусней. Мясу придает золотистую корочку при этом оно остается очень сочным внутри. Так точно и с выпечкой, у нее нет никаких шансов, чтобы подгореть или остаться полусырой. К тому же с помощью конвекции еда готовится гораздо быстрее. Конечно такая печь имеет приличную цену, но оно того стоит, поскольку еда в ней получается очень вкусной и сочной. Такие печи очень используют в ресторанах, но дома она также станет хорошим помощником хозяйке. Поскольку с такой печкой очень легко и комфортно работать, она сможет уберечь человека от совершения ошибок при приготовлении, а это очень важно, поскольку еда должна всегда быть приготовлена очень вкусно.

Что можно делать в пароконвектомате:

  • Варить еду привычным методом.
  • Готовить на пару.
  • Жарить.
  • Жарить при помощи фритюра.
  • Бланшировать.
  • Заниматься регенерацией продуктов питания.

Кроме того печь изготовлена таким образом, что одновременно может выполнять несколько функций, и при этом не произойдет смешивание запахов, например если готовить рыбу и печь булочки. Также плита очень экономична, она потребляет совсем мало электроэнергии.

Картинки по запросу Пароконвектоматы

Типы параконвекторов:

  1. Механические. Очень простые в использовании. Основной плюс такой печи это то что механические печи очень редко ломаются, а если это и происходит то цена на их починку не слишком высока.
  2. Электромеханические. Самый популярный вид печи, такие печи очень хорошо смотрятся на кухню ресторана, поскольку обладают множеством функций. Только стоит помнить, что они состоят из электроники, и это помогает расширить ряд функций и повысить контроль, за приготовлением пищи.
  3. Электронные. Такая модель является наиболее современной, в ней процесс приготовления контролируется, с помощью специально пульта.

Пароконвектоматы - это, абсолютно технологические печи. Цена печи полностью соответствует ее качеству. Пища, приготовленная в такой печи очень вкусная и полезная, а главное что можно готовить сразу два блюда, не боясь что одно перебьет запах другого. Такие печи очень оригинальны, практичны и просты в использовании.

 

Вернуться в начало страницы